創業明治30年 戸村川魚店

うなぎのボリューム、旨味なら他には負けません!うなぎの通販|戸村川魚店

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戸村川魚店6代目の戸村です。イベント情報やうなぎに関する豆知識などご紹介していきたいと思います。ぜひご覧ください!

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戸村川魚店

 

ホームページをご覧いただきありがとうございます。


関東は利根川の下流域、千葉県香取市で130年続く川魚専門の魚屋です。

時は遡る事、縄文時代後期に旧佐原市大倉(現香取市)にて
この辺りの千葉県北総地域、茨城県鹿行地域で初めて
「うなぎ」が食べられていた事が、大倉南貝塚で確認されています。

その大倉で開業し130年の間、うなぎの食文化を守り続けた
戸村川魚店の「うなぎ」

 
当時の坂東太郎は姿を変え、現代の利根川では良質な天然うなぎは
少なくなりましたが、日本中の産地から厳選した国産うなぎを購入する事が出来ます。



いわゆる飲食店さんの「うなぎ屋」ではなく街の中にある「魚屋」で川魚を扱っています。
主に一般の方への小売りは勿論、有名百貨店・うなぎ屋さんに卸売り致しておりますので、
川魚の目利きに絶対の自信と新鮮さを自負しております。




現在の店舗は千葉県旧小見川町(現香取市)
元々はうなぎ養殖池だった土地を埋め立てて店舗を建てました。

その場所は市街地からも大通りから離れた利便性の悪い土地…
お客様にとっても商売をやる場所としても不向きで先代や同じ川魚業を営む兄弟達からは猛反対
それでもこの土地にこだわった理由「井戸水」


店内には5つの生け簀と4本のうなぎ塔があり、海から20km以上離れているにも関わらず
僅か15m掘った井戸からは海水を含んだ井戸水が湧き出ていて、
川魚特有の泥臭さをなくす要因となっており、川魚が苦手な方にもご好評を頂いております。


お店の利益よりも本当に美味しい川魚を食べて欲しい!と考え抜いた結果です
ぜひ、一度当店のうなぎをご堪能ください。


 

 

店舗概要

店舗名 戸村川魚店
運営責任者 戸村 幸寛
所在地 〒289-0304 千葉県香取市下小堀126-7
TEL/FAX 0478-83-0678
MAIL info@unagi-tom.com
営業時間 9:00~18:00
定休日 毎週月曜定休

 

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