戸村川魚店は街のお魚屋さんで、うなぎ屋さんのような飲食店ではないので、香取市の店舗でもお召し上がりにはなれません（涙）
週に何人かのお客様は飲食店と勘違いされて来店される位、間違えられます。


しかしお客様や仲の良いお友達からは「その場で食べたい！」のお声はよく頂きます。
過去に「うなぎ弁当」や「うなぎり」の試食会、商品開発のアンケートなどでの提供のみ。


ふとしたキッカケからどうしても「うなぎランチ会」をやりたいと声を上げてくれた友人が
内々だけで13人もの方を集めてくれました！
香取市、神栖市、潮来市などから、一番遠い方は埼玉県戸田市から参加！

お子さんも4人いたのですが、全てうなぎのお子様メニューを作成。


先ずは、店主のうなぎのこれからと、河川環境の話を少々・・・
写真後ろにあるのは、かつて天然うなぎ漁に使われた仕掛け
大した話でもないのに皆さん、真剣に聞いて頂きました。






女性中心のグループでしたので、うなぎを小さめにして、いつもオススメしている「うなぎの白焼」をワサビ醤油と大根おろし
そしてピンクソルト、天ぷら塩、しその葉塩の3種類で食べ比べ。
白焼きを食べた事のない方もいて、初体験になりました。


今回は、うな重に加えて肝吸いではなく、大粒の身まで食べられるしじみ汁を提供。
お子さんにはうな重がミニサイズなので「うなぎり」を


お味ですか？

そりゃもう大人の方は、こんな表情で



小さなお子さんも食べちゃいます！


こんなに美味しそうに食べて貰えて、開催して本当に良かった！



今回は、大人1人2500円の、お子さん1人1500円でやらせて貰いましたが
人数は3人～最大20人位までで、予算は相談に応じますのでお気軽にご連絡ください。

次回の開催は、まだ未定ですが早くやりたいなぁ～

2015-11-05 14:19:31

6代目店主の独り言   ｜  コメント(3)