明治創業30年の国産うなぎの味｜戸村川魚店

HOME» うなぎの白焼き» 【特大サイズ】～1人で沢山食べたい！～うなぎの白焼き（1匹200ｇ入り　たれ・山椒つき）

【特大サイズ】～1人で沢山食べたい！～うなぎの白焼き（1匹200ｇ入り　たれ・山椒つき）

老舗も認める味

天然うなぎの老舗料亭「野田岩」の先代（四代目）が、数ある国産天然うなぎの川魚店の中から選び認めた味。
引退の際、いの一番に戸村川魚店に「これまで、本当においしいうなぎを届けてくれて。ありがとう」と挨拶に来るほど愛されたお店の味です。

戸村川魚店では白焼きの鰻をお送りします。

鰻といえば、蒲焼を想像される方も多いと思います。蒲焼は、江戸時代に本来旬ではない夏場に鰻を売るために考案されたものであり、本来の鰻のおいしさを堪能しているとはいえません。鰻は冬の白焼きが最もおいしい食べ方なのです。そこで戸村川魚店では本来のおいしさをお届けする為に、白焼きでお送りしております。（タレは別添えでお送りしています、お好みで調理ください。）

戸村川魚店では白焼きの鰻をお送りします。

抜群のボリュームと厚さ

戸村川魚店のうなぎは抜群のボリュームと厚さが売りです。身長190cmの店主が持ってこの大きさ！

1匹あたりの重さは200g前後で、横幅は10㎝近く、長さは30㎝を超えるものもあります。
大好きなうなぎを1人で思う存分食べたい方におすすめです！
２つに切って蒲焼きと白焼きで試してみては？

実は市場に出せるギリギリの大きさのうなぎをチョイスし白焼きにしています。脂の乗りも格段に違います。
冷めても脂の乗りを感じられるほど！

また、井戸水に塩分を混ぜており、うなぎが泥を全て吐き出す為うなぎ特有の泥臭さも一切ありません！

肉厚感、ボリューム感のあるうなぎを最高の形でお送りいたしますので、ぜひ一度お試しください！